A propos de nous

Tous deux dirigeants d'entreprises, et passionnés dans l'âme par nos activités respectives et conjointes, dont la musique, nous nous employons à donner le meilleur de nous-même pour vous satisfaire et vous servir.

Nous nous attelons à produire du haut de gamme à l'exploitation La Chênaie.

Conjointement, nous pouvons vous fournir, en événementiel, pour vos réceptions avec HDSiriusGeStar, tout en gardant à l'esprit que nous restons en production artisanale et à votre disposition pour tout événement suffisamment pensé et préparé à l'avance. 

Rigueur et qualité sont nos priorités pour votre satisfaction. 

Alors, n'hésitez pas à nous contacter!

Hélène, Créatrice artistique, Agent artistique.

Eric, Arboriculteur, producteur, transformateur,  liquoriste.

La Chênaie

Arboriculture. 

HDSiriusGeStar

Evénementiel, communication, management.

Créations artistiques



LA CREME DE CASSIS 

 

Très parfumée et longue en bouche, elle rappelle la traditionnelle crème de cassis d’antan faite maison par les grands-mères de Bourgogne.

Elle est élaborée au sein de l’Exploitation avec les cassis de variétés Noir de Bourgogne, Royal de Naples et cultivés sur les terres de l’Exploitation, parcelles classées en IGP (Indication géographique protégée).

 

"Le métier de liquoriste est très exigeant et demande beaucoup d’attention.

Je propose un produit de grande qualité gustative qui possède une forte  concentration en fruit."

 

E.M

 

 

 HDSiriusGeStar®

Coup de 

des Chefs de Cuisine étoilés, Reims 2018

-J.D Rieubland. MOF (Meilleur ouvrier de France)

Chef du Royal Champagne, à Champillon.

-Vincent Dallet, Pâtissier-chocolatier, à Reims et Epernay.

-Jérome Feck, cuisinier, pâtissier, à l'hôtel d'Angleterre,

à Châlons en Champagne.

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