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Sucré-salé de fonds d'artichauts

Sucré-salé de fonds d'artichauts

 

6 artichauts

vinaigrette onctueuse

Compote Pomme-cassis

 

Cuire 6 artichauts, retirer les feuilles, conserver les fonds.

Réaliser une vinaigrette onctueuse. En garnir les fonds.

Ajouter de la compote Pomme-cassis en décor.

Dégustez! 

 

 

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