EXPLOITATION LA CHÊNAIE



Produits élaborés avec des fruits bios cultivés, transformés et embouteillés à la propriété


BIENVENUE! Rendez-vous en 2019 pour d'autres événements! Au plaisir de vous voir sur nos stands! Bonnes fêtes de fin d'année!

NOUVEAU PRODUIT!

Eclat d'amarante

HDSiriusGeStar® 



LA CREME DE CASSIS 

Très parfumée et longue en bouche, elle rappelle la traditionnelle crème de cassis d’antan faite maison par les grands-mères de Bourgogne.

Elle est élaborée au sein de l’Exploitation avec les cassis de variétés Noir de Bourgogne, Royal de Naples et cultivés sur les terres de l’Exploitation, parcelles classées en IGP (Indication géographique protégée).

 

"Le métier de liquoriste est très exigeant et demande beaucoup d’attention.

Je propose un produit de grande qualité gustative qui possède une forte  concentration en fruit."

E.M

NOTRE PRODUIT PHARE

Coup de 

des Chefs de Cuisine étoilés, Reims 2018

-J.D Rieubland. MOF (Meilleur ouvrier de France)

Chef du Royal Champagne, à Champillon.

-Vincent Dallet, Pâtissier-chocolatier, à Reims et Epernay.

-Jérome Feck, cuisinier, pâtissier, à l'hôtel d'Angleterre,

à Châlons en Champagne.

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Presse:

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